4 annosta
2 dl kuohukermaa
2 tl Dijon- sinappia
reilusti mustapippuria
ripaus suolaa
½ sitruunan mehu
1 pkt (150 g) Hyvä Apaja kylmäsavulohiviipaleita
Viimeistelyyn:
tuoretta tilliä
Lisäksi:
keitettyä tagliatellea tai spagettia
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kiehuessa.
Suikaloi kylmäsavulohiviipaleet. Mittaa kattilaan kerma ja sinappi. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Kiehauta ja anna hautua hetki. Lisää lopuksi kylmäsavulohisuikaleet. Viimeistele kastike hienonnetulla tillillä.
Tarjoa keitetyn ja valutetun pastan kanssa.
