Suomalainen menestysresepti -kilpailun finalisti Röstivåhveli tuo Ahvenanmaan saariston maut koko Suomen ulottuville. Röstivåhveli valmistetaan PNM-Chipstersin Ahvenanmaan tehtaalla, josta myös Hyvä Apajan -kalatuotteet matkaavat lautasille. Röstivåhvelin herkullisen rapea rakenne syntyy huolella valituista ahvenanmaalaisista perunoista, jotka kulkevat vain lyhyen matkan tuotantoon, jolloin tuoreus ja maku säilyvät parhaimmillaan.

Yksinkertaisen maistuvaa
Röstivåhveli eli "Våffelrakan" on lähtöisin food truck -konseptista, jonka ahvenanmaalaiset Michaela Eckerman ja Jack Mattsson aloittivat vuonna 2019. Röstivåhveli on yksinkertainen mutta herkullinen ruoka, joka valmistetaan vain kolmesta raaka-aineesta: raastetusta perunasta, suolasta ja pippurista. Se paistetaan rapeaksi joko pannulla tai vohveliraudalla tarjoten monia mahdollisuuksia erilaisten täytteiden kera. Peruna raastetaan hyvin ohueksi ja maustetaan, jonka jälkeen kosteus puristetaan pois salaisesta perunaseoksesta. Tämän jälkeen perunaseos paistetaan ja tarjoillaan eri lisukkeiden kanssa vuodenajan ja maun mukaan .

Yhdistä parasta perunasta ja katkaravuista
Yhden erinomaisista yhdistelmistä luo Hyvä Apaja -Skagen katkarapusalaatti, joka täydentää Röstivåhvelin rapsakkaa rakennetta ja perunaisaa makua täydellisesti. Skagenin raikkaat katkaravut, hienovaraiset mausteet ja kermainen koostumus tekevät siitä täydellisen lisän Röstivåhvelille. Näitä kahta yhdistää paitsi erinomainen maku myös yhteiset juuret Ahvenanmaalla, jossa puhdas luonto ja saariston raaka-aineet luovat niiden makumaailman. Röstivåhveli ja Hyvä Apaja -Skagen yhdessä muodostavat maistuvan ja monipuolisen aterian, joka sopii tarjottavaksi moneen hetkeen: olipa kyseessä illanistujaiset, brunssi tai herkullinen lounas, tämä yhdistelmä tuo saariston maut suoraan ruokapöytääsi. Tarjoile herkullinen Skagen katkarapusalaatti Röstivåhvelin päällä, halutessasi voit koristella annoksen katkarapuilla, punasipulilla ja mädillä. Anna saariston makujen viedä mennessään!

Suomalainen menestysresepti -tuotteet ovat myynnissä 30.1. alkaen S-ryhmän kaupoissa.