Hyvä Apaja muikunmäti on 100% suomalaista mätiä. Hienostuneen makuinen muikunmäti on yksi maamme arvostetuimmista mädeistä. Pienirakenteisen herkun väri vaihtelee pyyntijärvestä riippuen lähes keltaisesta oranssinpunaiseen. Muikunmäti on herkullisen hyvää sellaisenaan tai esimerksi blineissä smetanan ja sipulin kera. Kokeile myös mätidipissä.
Porvoon herkkukeittiössä valmistuvat maukkaat Hyvä Apaja kala- ja katkarapusalaatit sekä kastikkeet. Herkkukeittiömme on toiminut ammattitaidolla yli 20 vuoden ajan. Porvoon 300 m² tehtaassa valmistuu yli 100 tuotenimikettä eri pakkauskokoina ruokakauppoihin sekä ravintolakäyttöön.