1 pussi Hyvä Apaja Kirjolohipyöryköitä
2 Bataattia (valitse sopiva koko puolikas bataatti per annos)
50 g parmesaanijuustoa raastettuna
3 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja mustapippuria
1 rasia Hyvä Apaja Remouladekastiketta
1. Voitele leivinpaperi ja tee pellille parmesaaniraasteesta kasoja, noin puolikkaan bataatin kokoisia. Lisää kasojen päälle mustapippuria.
2. Leikkaa bataatit puoliksi ja sivele kauttaaltaan öljyssä.
3. Aseta bataatit leikkuupinta alaspäin parmesaanikasojen päälle. Voitele myös bataatin kuori ja mausta myös suolalla ja mustapippurilla.
4. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 35–40 min. Lisää uuniin 15 min ennen paistamisen päättymistä Kirjolohipyörykät. Tarjoile Hyvä Apaja Remoulade-kastikkeen kanssa.
