Tarjoile Hyvä Apaja Leppäsavukalasalaatti saaristolaisleivältä tai rapealta ruisnapilta. Leppäsavukalasalaatista valmistat myös helpot savulohirieskarullat. Hyvä Apaja Leppäsavukalasalaatissa on runsaat 41% aidolla leppäsavulla savustettua lohta. Tiesitkö, että koukuttavan hyvät Hyvä Apaja salaatit valmistetaan Porvoossa?

Ohjeella teet n. 12-15 suupalaa.

1. Siivuta saaristolaisleipä tai muu leipä. Leikkaa leivästä puolikkaita siivuja suorakaiteen tai kolmion muotoon, tai stanssaa pienellä lasilla pyöreitä paloja (halkaisijaltaan n. 5cm). Lado leivät tai rapeat ruisnapit lautaselle tai muuhun laakeaan tarjoiluastiaan.
2. Lusikoi Hyvä Apaja Savumuikkuherkkua leipäpalojen päälle n. 1 tlk (n. 20g) / per leipä.

Vinkki

• Koristele halutessasi lämminsavulohipaloin ja punasipulilla ennen viimeistelyä.
• Viimeistele halutessasi tuoreella hienonnetulla ruohosipulilla tai tillillä.