Salaattipiirakka
1 pkl iso voi- tai lehtitaikinalevy
2 prk Hyvä Apaja Jäämerensalaattia
Päälle mieluisia salaattiaineksia kuten:
n. 50 g versoja
½ kurkku viipaleina
4-6 retiisiä viipaleina
kapriksia
syötäviä kukkia ja yrttejä
marinoitua punasipulia
Pikamarinoitu punasipuli
1 punasipuli
2 rkl viinietikkaa
2 tl sokeria
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
Kakkukatrin valmistama Jäämeren salaattipiirakka näyttää juhlapöydässä näyttävältä, mutta valmistuu yllättävän helposti!
Paista iso voi- tai lehtitaikinalevyn rapeaksi, täytä se herkullisella Hyvä Apaja jäämerensalaatilla ja viimeistele raikkailla salaateilla, marinoidulla punasipulilla, retiisillä, kurkulla, versoilla ja syötävillä kukilla. Lopputulos on täydellinen tarjottava juhliin, brunssille, kesäpöytään tai vieraille.
Katso video salaattipiirakan valmistamisesta Instagram-sivullamme!
Salaattipiirakka
1. Kaulitse sulanut taikinalevy hiukan ohuemmaksi ja viillä taikinan reunoista veitsellä, mutta ei pohjaan asti.
2. Voitele reunat ja ripottele päälle siemeniä, esim. pellavan- tai seesaminsiemeniä.
3. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.
4. Ennen tarjoilua levitä piirakkapohjan päälle Hyvä Apaja Jäämerensalaattia ja asettele päälle muut salaattiainekset.
Pikamarinoitu punasipuli
1. Leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi.
2. Lisää muut ainekset ja sekoita. Anna tekeytyä vähintään vartin ajan.
3. Lisää punasipulit piirakkapohjan päälle yhdessä muiden salaattiainesten kanssa.
