Ahvenanmaa on monenmoisten merenelävien ja merestä elävien koti. Ja saariston ensimmäinen apaja, josta tarinamme alkoi 1934.

Juuri nämä pitkät perinteet ja aito intohimo lajiin – mutta myös tuoreimmat mahdolliset raaka-aineet ja aina parhaat apajat – ovat merimerkit, joiden viitoittamana uudistunut Hyvä Apaja on juuri tässä tänään. Skagenia ja pullia. Fileetä ja kokonaista. Jo valmiita tai helposti valmistettavia kalaherkkuja. Monella tyylillä, koukuttavan hyvällä maulla.