Hyvä Apaja varmrökt hel rökt regnbågslax är gott både kall och varm. Servera med potatis eller sallad, i pastarätter, pålägg eller salta pajer. En spektakulär rökt regnbåglax kröner fiskbordet och passar till ett buffébord. Vi röker fisk med traditionella metoder i Åland. Fisken tillagas i hettan av äkta aromatisk alrök. Slutresultatet är läckra varmrökta fiskprodukter med en oerhört gott smak.