n. 8 annosta
8 varrastikkua
n. 500 g keitettyjä pieniä uusia perunoita
1 limetti puolitettuna
150 g Hyvä Apaja Graavilohiviipaleita
ripaus sormisuolaa
hienonnettua tuoretta tilliä
sinappia & hunajaa maun mukaan tai Hyvä Apaja Sinappikastiketta lohelle
Grillaa keitettyihin uusiin perunoihin hyvä pintaväri. Grillaa myös limetin puolikkaat leikkuupinta alaspäin karamelisoituneen ruskeaksi.
Pujota varrastikkuihin vuorotellen peruna ja graavilohiviipale.
Mausta vartaat ripauksella sormisuolaa ja hienonnetulla tillillä (kokeile myös basilikaa!). Purista vartaille vielä paahdettua limetin mehua sekä oman maun mukaan hieman hunajaa ja/tai sinappia.
