n. 4-5 annosta
1 pkt (200 g) Hyvä Apaja Pinaattisia kalanappeja
2 rkl voita tai margariinia ja öljyä
8 kananmunaa
2 dl ruokakermaa tai vettä
¾ tl suolaa
½ tl rouhittua valkopippuria
1 ½ dl juustoraastetta
½ dl persiljaa silputtuna
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele pienet uunivuoat (vetoisuus 3–4 dl per vuoka). Sekoita kananmunat, neste, mausteet, juustoraaste ja yrtit. Jaa munakasseos vuokiin ja aseta kalanapit pinnalle. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa maukkaan leivän kanssa.
