4 portioner
Ca 500 g färdigt potatismos (t ex djupfryst)
3 ägg
1 dl grädde eller mjölk
3 msk vetemjöl
en nypa salt
en nypa muskotnöt
smör till stekning
Till servering:
200 g (1 ask) Hyvä Apaja ishavssallad
Till dekoration:
finhackad gräslök (eller hackad lökblast)
finhackad rödlök
Rör ner ägg, grädde, vetemjöl samt salt och muskotnöt i potatismoset. Provstek en plätt i smör i en stekpanna och tillsätt vid behov mer mjöl om plätten inte håller ihop. Stek resten av plättarna och servera med ishavssallad. Dekorera med finhackad gräslök och rödlök.
