4 portioner
2 dl vispgrädde
2 tsk Dijon-senap
rejält med svartpeppar
en nypa salt
saften från en halv citron
1 paket (150 g) Hyvä Apaja kallrökt lax, skivad
För dekoration:
färsk dill
Dessutom behövs:
kokt tagliatelle eller spaghetti
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Tillred såsen medan pastan kokar.
Strimla den kallrökta laxen. Mät upp grädde och senap i en kastrull. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Koka upp och låt sjuda en stund. Tillsätt slutligen laxstrimlorna. Dekorera såsen med finhackad dill.
Servera med kokt och avrunnen pasta.
