Tillagning

Blanda samman färskost och smetana. Finhacka rödlöken. Rör ner lök och cavi-art i färskostblandningen.

Lägg en klick fyllning ovanpå en laxskiva och lyft upp kanterna. Klipp bitar av vårlöksstjälkarna och knyt ihop laxskivan till ett knyte.

Skär lämpliga skivor av rågformbrödet. Placera laxknytena ovanpå brödskivorna. Pressa citronsaft över knytena och toppa med krossad svartpeppar och hackade vårlöksstjälkar.

Tips: För att göra rullarna glutenfria kan man använda mörkt, glutenfritt formbröd i skivor.

Detta recept har planerats och fotograferats av Kinuskikissa: www.kinuskikissa.fi