Asiatisk laxsallad

Tillbaka

Asiatisk laxsallad

Kategorier: Sallader
4 portioner

Ingredienser

3 morötter
2 röda paprikor
2 krukor romansallad
300 g Hyvä Apaja gravlaxskivor
1 dl salta nötter
färsk mynta eller basilika

Dressing
saften från 1 lime
1 msk sojasås
1 msk socker
0,5 tsk chilipulver eller krossad torkad chili
3 msk rypsolja

Tillagning

Skala och strimla morötterna. Strimla även paprikan och riv romansalladen i munsbitar. Blanda grönsakerna i en skål och fördela sedan på tallrikar. Skär gravlaxskivorna i långa, smala bitar och placera ovanpå portionerna. Hacka nötterna och strö hacket över salladen. Toppa med färsk mynta eller basilika. Blanda ingredienserna till dressingen och smaksätt salladen med den. Servera genast!